1. Eier mit Zucker und Vanille gut aufschlagen.
2. Öl und Eierlikör dazugeben.
3. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und darunterheben.
4. In die gefettete und bemehlte Form geben.
5. Umluft ca. 160° ----- Ober-Unterhitze ca. 180°
6. Backzeiten: Kleine Form 25 - 30 Minuten große Form 50 - 60 Minuten - Stäbchenprobe
7. den fertigen Kuchen 10 Minuten stehen lassen und aus der Form lösen bzw. stürzen
8. Osterhasen mit Kuvertürestrichen bemalen
Das Rezept ergibt ca. 1600 ml Teig.
Es ist für eine mehrere Osterlamm- oder Osterhasenbackformen gedacht. Es geht aber auch für Muffins, Kastenkuchen oder Kleeblattkuchen.
