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1. Mürbteig lt. Grundrezept zubereiten und im
Kühlschrank ruhen lassen
2. Lebkuchenteig zubereiten
3. Mürbteig nochmal durchkneten und auf einem
Backblech möglichst rechteckig ca 3 mm dick ausrollen.
4. Lebkuchenteig auf dem Mürgbeig verteilen ca
5 mm dick
5. ggf Überstehenden Mürbteig abschneiden
5. Den Backofen auf 180° vorheizen und die Teigplatte
ca 25 Minuten backen.
6. Aus Puderzucker und Zitronensaft den Guß zubereiten
und die lauwarme Teigplatte damit bestreichen. In den
noch weichen Guß die halben Mandeln verteilen
und Rechtecke ausschneiden.
7. Übrigen Mürbteig zu Ausstecherlen und
übrigen Lebkuchenteig zu Lebkuchen verarbeiten
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