Eigelb mit Wasser, Zucker und Zitronenschale zu einer cremigen Masse schlagen.
Mehl mit Backpulver sieben und unter die Eiermasse mischen.
Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
Das Waffeleisen vorheizen, mit Butter einpinseln und die Waffeln backen.
Sofort mit Kirschen und/oder Sahne servieren.
Einfache Waffeln mit Backpulver
rühren, bis es schaumig wird
hinzufügen und etwa drei Minuten lang zu einem glatten Teig verarbeiten
